Ammattikeittiön hyvän hygienian perustana on puhtaanapidon avuksi luotu keittiöhygieniasuunnitelma, joka kuuluu osana omavalvontaan. Keittiöhygieniasuunnitelma koskee kaikkia niitä keittiön kohteita, joiden puhtaus ja alhainen mikrobitaso ovat keskeisiä ruokatuotannossa.
Yleis- ja rasvanpuhdistustuotteiden valikoimastamme löytyvät sopivat tuotteet keittiöhygieniasuunnitelman eri kohteisiin.
